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São Paulo, a capital gastronômica do Brasil
São Paulo é a maior cidade da América Latina, com mais de 11 milhões de habitantes em sua região metropolitana (IBGE-2009). A exemplo da diversidade de sua população, composta por imigrantes de todas as partes do mundo e de todo o Brasil, sua gastronomia também é muito variada, pronta a agradar a todos os paladares.
Sinônimo de qualidade gastronômica, São Paulo abriga, por exemplo, o restaurante D.O.M, do chef Alex Atala, eleito o 18° melhor do mundo pelo concurso “50 melhores restaurantes do mundo” da revista britânica Restaurant Magazine.
Aproveitando a proximidade da 11° edição do Congresso Paulista de Urologia, que será realizada em São Paulo entre os dias 3 e 6 de setembro, e para o qual são esperados participantes de todo o Brasil e até mesmo de outros países, o BIU elaborou uma lista de dicas de restaurantes. A intenção é oferecer um guia aos visitantes e apresentar os locais mais saborosos da cidade, em seus diferentes estilos.
Dica - Todos os restaurantes listados aceitam reservas. Faça reserva ou chegue cedo ao restaurante por causa da espera em fila, que pode superar uma hora. Nos finais de semana, o movimento costuma ser menor até as 13h, para almoço, e até as 20h, no jantar.
| BRASILEIROS |
Dalva e Dito - (www.dalvaedito.com.br) - Telefone: 3062-0238
R. Pe. João Manuel, 1.115 - Cerqueira Cesar
O restaurante: Serve receitas brasileiras com referências coloniais, com ingredientes, pratos, aperitivos e acompanhamentos como feijão fradinho, palmito, ervas caipiras, creme de milho, farofa, couve, coxinhas, empadinhas e couscous paulista. Destaque para a Sela de Cordeiro (lombo e filet mignon no osso) e o pernil de porco, que chega à mesa inteiro.
Horário de Funcionamento
segunda a quinta: 12h às 15h e 19h às 24h
sexta: 12h às 15h e 19h à 1h
sábado: 12h às 16h e 19h à 1h
domingo: 12h às 17h
Pagamento: Cartões Amex, Diners, MasterCard, Visa
Facilidades: Ar condicionado, acesso para deficientes
Capacidade: 118 lugares
Brasil a Gosto (www.brasilagosto.com.br) - Telefone: 3086-3565
R. Prof. Azevedo do Amaral, 70 - Jardim Paulista
O restaurante: Com um projeto arquitetônico inspirado no Brasil moderno, o restaurante oferece pratos típicos de todas as regiões do país. Destaque para o camarão crocante com creme de bobó e arroz de coco.
Horário de Funcionamento
terça a quinta: 12h às 15h e 19h às 24h
sexta e sábado: 12h às 17h e 19h à 1h
domingo: 12h às 17h
Pagamento: Cheque, cartões Amex, Diners, MasterCard, Visa e Vales-refeição
Facilidades: Ar condicionado, acesso para deficiente, mesas ao ar livre
Capacidade: 80 lugares
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ESPANHÓIS |
La Tasca (www.restaurantelatasca.com.br) - Telefone: 3439-4498
Av. dos Carinás, 592 - Indianópolis
O restaurante: O La Tasca (taverna, em espanhol), oferece pratos espanhóis que remetem à tradição deste país. O menu contempla iguarias populares na Espanha, como paellas (com 5 variações dessa receita), carnes e pescados.
Horário de Funcionamento
terça a quinta: 12h às 14h30 e 19h às 24h
sexta: 19h às 24h
sábado: 12h às 15h e 19h às 24h
domingo: 12h às 16h
Pagamento: Cartões Diners, MasterCard, Visa
Facilidades: Ar condicionado
Capacidade: 60 lugares
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ITALIANOS |
Aldina (www.aldina.com.br) - Telefone: 2384-6567
R. Fradique Coutinho, 1.464 - Pinheiros
O restaurante: Com receitas que são herança de família, pratos consagrados da culinária italiana e versões autorais, oferece aos seus clientes alta qualidade a preços acessíveis.
Horário de Funcionamento
segunda a quarta: 12h às 15h e 20h às 23h30
sábado: 13h às 16h e 20h às 24h
quinta e sexta: 12h às 15h e 20h às 24h
Pagamento: Cartões Amex, Diners, MasterCard, Visa
Facilidades: Ar condicionado
Capacidade: 44 lugares
Sallvattore (www.sallvattore.com.br) - Telefone: 3078-8686
R. Salvador Cardoso, 131 - Itaim Bibi
O restaurante: Situado em uma ampla casa do Itaim, caracteriza-se pelo estilo mediterrâneo da decoração aos pratos. Destaque para as massas e os risotos servidos ao lado de carnes, aves e peixes, como o Confit de Pato com risoto de laranja e alecrim.
Horário de Funcionamento
segunda a quinta: 12h às 15h e 19h às 24h
sábado: 12h à 1h
domingo: 12h às 24h
sexta: 12h às 15h e 19h à 1h
Pagamento: Cheque ou cartões Amex, Diners, MasterCard, Visa
Facilidades: Ar condicionado, acesso para deficiente, mesas ao ar livre
Capacidade: 97 lugares
Buttina (www.buttina.com.br) - Telefone: 3083-5991
R. João Moura, 976 - Pinheiros
O restaurante: Em um ambiente diferenciado, com direto a mesas em um mezanino envolvo por vidraças e jabuticabeiras, oferece massas de fabricação própria. Destaque para o nhoque, servido com diversas opções de molho.
Horário de Funcionamento
terça a quinta: 12h às 14h30 e 20h às 23h30
sexta: 12h às 14h30 e 20h à 0h30
sábado: 13h à 0h30
domingo: 13h às 17h
Pagamento: Cheque ou cartões Amex, Diners, MasterCard, Visa
Facilidades: Mesas ao ar livre
Capacidade: 90 lugares
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FRANCESES |
Gardênia (www.gardeniaresto.com.br) - Telefone: 3815-9247
Praça dos Omaguás, 110 – Pinheiros
O restaurante: Localizado ao lado da Fnac Pinheiros (importante livraria paulista), oferece um ambiente aconchegante e moderno e uma culinária original, na qual se destacam os pratos a base de carne de cordeiro. Destaque para o ravióli de cordeiro com manteiga de sálvia e para a paleta de cordeiro.
Horário de Funcionamento
segunda a sexta: 12h às 15h e 19h às 24h
sábado: 13h às 24h
domingo: 13h às 22h
Pagamento: Cheque, cartões Amex, Diners, MasterCard, Visa ou tíquetes Smart VR, Sodexho Pass, Ticket Restaurante Eletrônico, Visa Vale
Facilidades: Ar condicionado, mesas ao ar livre
Capacidade: 65 lugares
Mercearia do Francês (www.merceariadofrances.com.br) - Telefone: 3214-1295
R. Itacolomi, 636 - Higienópolis
O restaurante: Estabelecido em um ampla casa de Higienópolis, dividida em quatro ambientes com dois terraços, apresenta um menu que mescla o charme da cozinha francesa com o bom gosto da gastronomia brasileira. Após pratos como cassoulet e steak tartar, as sobremesas feitas de crepes com recheios diversos e servidos com sorvete de creme são uma boa pedida.
Horário de Funcionamento
segunda a quarta: 12h às 24h
quinta a sábado: 12h à 1h
domingo: 12h às 23h
Pagamento: Cheque e todos os cartões de crédito
Facilidades: Acesso para deficiente, mesas ao ar livre
Capacidade: 142 lugares
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CARNES |
Rubaiyat (www.rubaiyat.com.br) - Telefone: 3165-8888
Av. Brig. Faria Lima, 2.954 - Pinheiros
O restaurante: Serve carnes selecionadas produzidas na Fazenda Rubaiyat, no Mato Grosso do Sul, como os cortes nobres bovinos – alcatra, picanha, t-bone, contrafilé e baby beef -, javalis e carne de porco. Além do menu à la carte, oferece um buffet de grelhados, saladas e sobremesas, com exceção de quartas e sábados, quando o buffet é substituído pelos ingredientes de uma tradicional feijoada.
Horário de Funcionamento
segunda a quinta: 12h às 15h30 e 19h às 24h
sexta: 12h às 15h e 19h às 24h30
sábado: 12h às 24h30
domingo: 12h às 18h
Pagamento: Cheque e Cartão Visa
Facilidades: Ar condicionado, acesso para deficiente
Capacidade: 280 lugares
Pobre Juan (www.pobrejuan.com.br) - Telefone: 3825-0917
Rua Tupi, 979 - Higienópolis
O restaurante: Com uma arquitetura rústica, ambiente aconchegante e menu inspirado na culinária argentina, oferece uma grande variedade de carnes importadas como o bife ancho, bife de chorizo e ojo de bife. Tradições portenhas como a parrilla e as empanadas também estão presentes no cardápio, assim como a panqueca de doce de leite Havanna, exclusividade do local. Aproveite para ouvir boa música ao vivo de quarta a sábado no jantar e no almoço de domingo.
Horário de Funcionamento
segunda a quinta: 12h às 15h e 19h às 23h
sexta: 12h às 16h e 19h à 1h
sábado: 12h à 1h
domingo: 12h às 23h
Pagamento: Cheque e cartões Amex, Diners, MasterCard, Visa
Facilidades: Ar condicionado, acesso para deficiente e mesas ao ar livre.
Capacidade: 240 lugares
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Tenha acesso à programação geral do evento.
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